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我区开展生猪屠宰质量安全风险监测
为加强我区屠宰环节监管，强化质量安全风险监测，保证生猪产品质量安全，动态了解我区屠宰环节中主要污染物及有害因素的污染情况，落实好节前食品安全检查。1月11日凌晨，区动物疫病预防控制中心人员到我区屠宰场开展质量安全风险监测采样，总共采集猪肉样品5份、猪肝样品2份，现场封存后，第一时间邮寄到重庆海关技术中心检测。（区动物疫控中心 郑欢）
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