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区食药监分局全力保障中高考期间食品安全

重庆市綦江区人民政府 cqqj.gov.cn 2017年6月9日 10时32分 来源:区食药监分局

 

     一是召开会议,制定方案。下发《2017年高考期间餐饮服务食品安全保障工作方案》和《2017年中考期间餐饮服务食品安全保障工作方案,成立保障工作领导小组,召开8个高考点供餐单位及7个中考所在地食药监所负责人工作会,并与供餐单位逐一签订了《食品安全承诺书》。

     二是加强监管,严格要求。要求执法人员在考前对所有供餐点全面检查,共检查供餐单位30个,出动执法人员120人次。

     三是专人定点,实时保障。执法人员在考试期间实行供餐单位的定点保障,严格督促供餐按要求采购、按规范操作及按标准供餐,实现从原材料采购、加工制作到食用的全程把控。

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