安稳镇：做优“土特产”上行文章推动农业产业化发展

日期：2024-06-19

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标准化管理出品牌。围绕黑山羊主导产业发展集体经济，构建“种养结合、羊肉加工、全网销售、品牌打造”的全产业链机制。“安稳山羊”获国家地理标志商标，取得“安稳羊肉” 等20余类一般商标证书，“安稳羊肉汤锅”成为重庆市特色餐饮品牌，“安稳羊肉宴”制作技艺被评为綦江区非物质文化遗产，有八道菜荣获“渝味360碗”精品菜。

规模化养殖助增产。建立“联合社+专业合作社+村集体经济组织+养殖大户+散养户”利益链接机制，直接带动农民合作社11家、家庭农场179家、养殖大户97户发展山羊产业，年出栏山羊3万只以上，户均年增加收入2万元以上。

平台化对接促销售。培育壮大8家上规模的羊肉餐饮店，辐射带动綦江区羊肉餐饮109家，销售汤锅、全羊宴、酱卤制品等10余个品类。利用“互联网+”，与京东、菜坝网等电商平台合作，拓宽销售渠道，年销售羊肉15万斤，产值达1500余万元。

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