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| [ 索引号 ] | 11500222MB1513748X/2021-00112 | [ 发文字号 ] | 綦江府发〔2021〕12号 |
| [ 主题分类 ] | 文化 | [ 体裁分类 ] | 其他 |
| [ 发布机构 ] | 綦江区文化旅游委 | [ 有效性 ] | 有效 |
| [ 成文日期 ] | 2021-06-30 | [ 发布日期 ] | 2021-07-16 |
重庆市綦江区人民政府关于公布第五批区级非物质文化遗产 代表性项目名录的通知
各街道办事处、各镇人民政府，区级各部门，在綦市属机构，有关单位：
为保护和传承非物质文化遗产，弘扬优秀传统文化，推动綦江经济发展和社会进步，根据《中华人民共和国非物质文化遗产法》《重庆市非物质文化遗产条例》有关规定，经区政府常务会研究，同意将“高青篾货制作技艺”等16项非物质文化遗产列入重庆市綦江区第五批非物质文化遗产代表性项目名录，现予以公布。
附件：重庆市綦江区第五批非物质文化遗产代表性项目名录
重庆市綦江区人民政府
2021年6月30日
附件
重庆市綦江区第五批非物质文化遗产
代表性项目名录
|
序号 |
项目类别 |
项目名称 |
项目保护单位 |
|
1 |
传统技艺 |
高青篾货制作技艺 |
郭扶镇综合文化服务中心 |
|
2 |
传统技艺 |
盐帮菜制作技艺 |
郭扶镇综合文化服务中心 安稳镇综合文化服务中心 |
|
3 |
传统技艺 |
郭扶何烧腊制作技艺 |
郭扶镇综合文化服务中心 |
|
4 |
传统技艺 |
赶水米粉传统制作技艺 |
綦江区张冲米粉加工厂 |
|
5 |
传统技艺 |
赶水腐乳酿造技艺 |
重庆綦丰农产品开发有限责任公司 |
|
6 |
传统技艺 |
周永林香肠手工制作技艺 |
綦江周永林食品销售服务部 |
|
7 |
传统技艺 |
乔王火锅底料制作技艺 |
綦江区乔王火锅馆 |
|
8 |
传统技艺 |
赶水辣子鸡制作技艺 |
重庆市綦江区红鸡娃饮食文化有限公司 |
|
9 |
传统技艺 |
饭式钢（綦奇）腐乳酿造技艺 |
重庆忠美饭式钢食品有限公司 |
|
10 |
传统技艺 |
清泉麻辣香鱼传统制作技艺 |
綦江区东溪清泉鱼庄餐饮店 |
|
11 |
传统技艺 |
四钢米粉制作技艺 |
三江街道综合文化服务中心 |
|
12 |
传统技艺 |
中峰土蜂养殖技艺 |
中峰镇综合文化服务中心 |
|
13 |
民俗 |
綦江汉族婚礼习俗 |
重庆市綦江区嘉礼喜文化艺术研究院 |
|
14 |
民俗 |
安稳伏羊节 |
安稳镇综合文化服务中心 |
|
15 |
传统舞蹈 |
綦江彝族舞蹈 |
重庆市綦江区石壕镇花坝彝族舞蹈队 |
|
16 |
传统医药 |
渝南郭氏分抱㨰推法 |
重庆市綦江区中医院 |
