拎稳“菜篮子” 安心过大年
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拎稳“菜篮子” 安心过大年
一顿丰盛的年夜饭,是中国人辞旧迎新必不可少的仪式感。当前,菜肉蛋果等农产品供应基本稳定,消费者可以开始琢磨年夜饭的菜色了。但春节期间“菜篮子”产品需求量大,加上冬春季节容易发生大范围寒潮降雪等灾害天气,“菜篮子”产品稳产保供这根弦始终不能松。让消费者吃饱喝足,过个安心年,还得从多方面着手确保供给稳定。
首先,产地要加强田间管理。蔬菜水果等供应充不充足、品质高不高,与天气密切相关。如果发生极端灾害天气,将会生产造成不利影响。因此,产地要密切关注天气变化,及时做好灾前信息预警、农作物防寒保暖以及灾后应急处置,避免因极端天气造成的不利影响。此外,还要合理安排种植结构,根据市场需求和季节变化,灵活调整种植品种,确保“菜篮子”产品种类丰富、供应充足。
其次,流通环节要畅通无阻。“菜篮子”产品大多是鲜活农产品,能日常储存但是不能存太多存太久,因此,必须让流通端和消费端畅通起来。一方面,要畅通鲜活农产品运输“绿色通道”,保障“菜篮子”产品运输车辆优先便捷通行。另一方面,要做好产销精准对接,搭建信息、产品、基地等对接平台,提升产销对接的针对性、精准性、有效性,让菜农和市民都能成为“菜篮子”的受益者。
最后,质量安全要严格把关。“菜篮子”装着幸福的“年味儿”,消费者购买的农产品质量过不过关,关系着年味的成色。在保供稳价的前提下,农产品质量安全监管丝毫不能放松。各地应从源头上加强管理,运用好数字化、智能化等科技手段,建立溯源机制,实现从田间地头、生产车间到超市、餐桌的全链条监管,全力守护人民群众春节“舌尖上的安全”,让老百姓真正买得放心、吃得安心。
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